Кофе робуста

Кофе робуста

Робуста - кофе, которое уступает своей популярностью только арабике и занимает почётное второе место. Его тоже ценят во всём мире за качество, но оно чуть горче на вкус, чем первый вид, поэтому немного уступает. Кроме того, открыли робусту вовсе не так давно. Это произошло в 1860 году в Уганде. На нижних частях склонов и в долинах с очень влажным климатом, где арабика просто не выживает, нашли первый куст робусты и, с тех пор, началась её история. Дерево робусты не особо прихотливое, ему главное влажность и температура от 20 до 25 градусов по Цельсию, хотя это не особо важно, оно очень хорошо переносит как переувлажнение, так и засуху. Ещё дерево намного чаще даёт урожай и его легко выращивать. Во многих тропических странах робуста является главным источником дохода.

В ХХ веке она начала завоёвывать мир. Из-за того, что робуста очень проста в выращивании, легко размножается и дает весьма большое количество урожаев, выращивать ее абсолютно выгодно. И это даже притом, что она стоит дешевле, чем арабика. Кофе робуста на вкус горький, острый, даже, можно сказать, чем-то немного грубоватый, а в его зёрнах очень много кофеина и менее выражен аромат кофейных зерен, но это не мешает ему пользоваться популярностью среди потребителей во всём мире. Кофеин служит хорошим энергетиком и неплохо бодрит. Кофеманы во всём мире нашли в кофе робуста то, что долго искали в других видах. Это терпкость и нотки свободы во вкусе и научились любить его несмотря ни на что.

Виды кофе робуста

Перевод слова робуста означает «сильный». Это значение точно подходит данному виду, поскольку терпкое сочетание вкуса и аромата точно надают сильный, насыщенный эффект. Такой кофе не оставит равнодушным любителей горечи во вкусе. Однако не всем такое приходится по душе. Именно поэтому принято перемешивать робусту с другими видами, чтобы вкус получался сбалансированным и сочетал в себе, как мягкость, так и горечь и терпкость.

Приготовленные смеси из арабики и робусты наиболее популярны. Как правило, такой кофе сочетает в себе яркий аромат от арабики и бодрящий эффектом от робусты. Некоторые считаю это рецептом идеального напитка. Очень парадоксально и то, что очень известные премиальные марки кофе добавляют в свои купажи робусту. В некоторых их купажах процентное содержание робусты более 20%. И это, как правило, наиболее яркие, насыщенные варианты кофе робуста.

Как правило, смешивать различные виды кофе очень выгодно. Вместе арабика и робуста дают очень интересный, насыщенный вкус. В нём преобладают мягкие, кислотные нотки. Кроме того, в современном мире при обработке робусты научились отлично убирать горечь и получать крепкий кофе с отличными вкусовыми качествами, в котором не остаётся и следа прежней горечи. Интересно и то, что и сама робуста на вкус бывает разная. В зависимости от технологии изготовления на «кофейных фермах» она бывает более мягкой и не такой горькой, прямо как кофе арома. Робуста - кофе, которое ценится, не смотря ни на что, его любят во всём мире.

Достоинства и недостатки кофе робуста

Одним из ключевых достоинств данного вида является его цена. Кофе робуста недорого можно приобрести абсолютно в каждом магазине и каждой кофейне. Он значительно уступает арабике по цене и чуть-чуть по вкусу, но это весьма спорный вопрос, поскольку это дело вкуса. Самое главное достоинство робусты - это ее бодрящий эффект. Это происходит из-за высокого содержания кофеина. Хоть вид и уступает по вкусу и аромату арабике, но любителю взбодриться с утра после чашечки кофе, подойдёт идеально. Тот факт, что цена на кофе робуста невысокая делает его немного популярнее.

Кофеин в робусте - это спорный вопрос. Его количество напрямую зависит от места выращивания зерна и степени и качества прожарки. Именно поэтомулюбое употребление в умеренных количествах хорошего кофеникак не повредит здоровью. Кофе прекрасно бодрит утром, улучшает мозговую деятельность, память и дарит заряд бодрости, силы и энергии на целый день.

Существует много споров о том, что робуста не дает ничего хорошего, кроме повышенного содержания кофеина, однако есть кое-что, о чём мало кто знает. В зерне робусты имеется в среднем на пару процентов больше белковых веществ, в сравнении с арабикой. Робуста очень полезна для мышц. Купить кофе робуста можно прямо сейчас на нашем сайте, мы предоставляем большой ассортимент различных вкусов и сочетаний, среди которого вы точно найдёте что-то подходящее для себя. Кроме того, можно приобрести кофе робуста недорого, что я вляется ещё одним плюсом.



Показано с 1 по 13 из 13 (всего 1 страниц)