Желтый

Как появился желтый чай?

Существует много споров вокруг того, как появился желтый чай. Одного однозначного ответа никто не может найти уже много веков, так как официальная информация не сохранилась, но есть множество различных легенд, которые немного приоткрывают завесу. Одна из них рассказывает, что на самом деле этот сорт появился абсолютно случайно. Однажды в одной китайской семье обжаривали листья зеленого чая и не успели охладить и просушить их. Постепенно они окислились, а их цвет стал желтым. Выбрасывать листья было жалко, поэтому их заварили как обычный чай. Ожидания при этом были невысокие, но неожиданно вкус им очень понравился, к тому же и запах был приятный. Эта легенда звучит более правдоподобно, чем остальные и принято считать, что так и появился желтый чай.

Вторая легенда гласит, что, на самом деле, первым был создан не зеленый, а желтый чай. Вполне вероятно, что это может быть правдой и процесс изготовления чая со временем просто усовершенствовался, но никакого документального подтверждения нет и это всего лишь догадки.

Желтый чай долгое время ценила императорская семья и очень любила его. Он был популярен наряду с белым чаем. Ещё одна легенда рассказывает, что однажды китайский император Шунь решил уйти на вечный покой и навеки уединиться возле живописного озера, его жёны долго оплакивали эту потерю и на месте, где они роняли свои слёзы, выросли огромные холмы, где сейчас есть много плантаций желтого чая. Конечно, это звучит фантастично, но непередаваемый магический вкус волей неволей заставляет поверить, что что-то необычное в этом чае есть.

Достоинства и польза желтого чая

Чай желтый ценили в Китае не только за необычную технологию изготовления, но и за целебные свойства. Он помогает при бронхите, астме и хроническом кашле, обладает противовоспалительным эффектом и его возможности очень большое. Чай так же помогает привести чувства в порядок и успокоиться. Одна чашка борется со стрессом и приводит организм в форму. Кроме того, чай, точно так же как, черный чай, Обладает тонизирующим эффектом. Он поможет проснуться и чувствовать заряд бодрости целый день. Цена на желтый чай невысокая, поэтому его могут купить абсолютно все.

Считается, что он оказывает замечательную помощь при похудении. Несколько чаше в день за пол чая до приёма еды сделают вашу фигуру стройнее в несколько раз за довольно короткое количество времени. Чай желтый отличная альтернатива диетам, причём более полезная. Кроме того, чай полезен для волос и ногтей, поскольку в нём есть много разных витаминов. Регулярное употребление защищает тело от инфекций и повышает гемоглобин, улучшает пищеварение и укрепляет кости. Он полезен и для кожи, так как оказывает омолаживающее действие, кроме того укрепляет зубы и десны.

Важно помнить, что превышать норму тоже не стоит. Самым оптимальным вариантом будет 3-4 чашки в день, но не больше. Любое превышение тоже может вредить организму и про это стоит помнить. Купить желтый чай можно в нашем интернет-магазине. Мы собрали для вас только самые лучшие виды.

Виды желтого чая

Чтобы изготовить жёлтый чай в таком виде, в каком мы привыкли его видеть, уходит много сил и времени. Абсолютно всё собирается в ручную, поэтому это очень ответственная работа, которую ценят.

Самыми популярными видами являются:

  • Бейган Мао Цянь. Это один из самых элитных сортов, который делают исключительно из молодых листов. Его нужно заваривать строго по рецепту, тогда вкус получается очень насыщенным, а аромат терпким. В нём очень много витаминов и он оказывает тонизирующий эффект на организм;
  • Цюнь Шаньин Чень - занимает особенного место среди видов желтого чая и пользуется большой популярностью. У него очень мягкие и вкус и аромат, который не оставляет равнодушным почти никого, чем-то напоминает чай купаж. Его сушат при высоких температурах, поэтому он надолго сохраняет свои свойства и природный запах;
  • Хо Шанхуан Я - это безупречное сочетание вкуса и аромата в одном виде. Он очень освежающий и его трудно сравнить с чем-то другим. Собирать почки для чая начинают ещё в конце марта, после чего они проходят несколько долгих стадий обработки и лишь после этого попадают в вашу чашку.
  • Мен Динхуан Я долго был предназначен только для императора и его знати, простые смертные не могли купить желтый чай. Непревзойдённый, опьяняющий вкус и освежающий запах делают его особенным уже много тысяч лет.

Теперь купить желтый чай недорого могут абсолютно все желающие.



Показано с 1 по 3 из 3 (всего 1 страниц)