Пу Эр

История возникновения чая Пу Эр

О чае Пу Эр уже давно ходят легенды. Его история загадочна и овеяна многими тайнами, которые даже сейчас никто не может разгадать, поскольку информацию строго хранят под семью замками от чужих глаз. Известно лишь то, что первое упоминание о Пу Эре датируется XVII столетием. О нём писалось в китайской летописи. Неизвестный автор рассказывает занимательную историю про то, как некий чай, спрессованный в большие круги, возили за несколько тысяч километров большими караванами на спинах лошадей. Впервые чай изобрели в поселении Пуэр, в Древнем Китае, отсюда и походит название чая. О технологии приготовления чая Пу Эр никому не рассказывали. Её много лет держали в секрете, а если иностранец собирался тайно подсмотреть и был замечен - его моментально казнили.

Спрессованный чай было легче транспортировать, да и он не ломался в пути и не терялся. 7 чайных лепешек, как их ещё называли, заворачивали в бамбуковую бумагу и отправляли в путь. Такие караваны шли долго, больше десяти дней, в независимости от погоды. Их не останавливали ни палящее солнце, ни сильная гроза, ни снег или шквальный ветер. Перепады температур, под которые попадал Пу Эр, помогали ему созреть прямо в пути. В этом особенность данного вида. Он не портился, как обычный чай, Пу Эр наоборот ферментировался и получал свой характерный вкус и аромат.И купить Пу Эр могли как императоры, так и бедняки. По сути, в путь его отправляли сырым, а к месту назначения привозили уже готовым. Китайцы ценили его за эти качества и считали его настоящим лекарством, способным даже действовать как наркотик. Сейчас научно доказано, что они ошибались. Чай Пу Эр бодрит и заряжает энергией, точно как зеленый чай, но не более. Если ошибиться в заваривании чая, то действительно возникает сонливость и чувство эйфории, но это происходит из-за отсутствия сахара и снижения холестерина.

Особенности и польза чая Пу Эр

Китайцы очень ценят чай Пу Эр. У них существует традиция дарить его дорогим иностранным гостям, ведь чай, овеянный рассказами, считается необычным подарком, хранящим в себе многовековую историю. Характерно, что этот вид с годами только становится лучше и Пу Эр двадцатилетней или тридцатилетней выдержки готовы платить тысячи долларов на аукционах. С годами он становится только лучше, как хорошее вино. Аромат становится ещё насыщенней, а вкус полностью преображается. Это его главная особенность, так как ни один вид не готовится так же, например жасминовый чай.

Главной особенностью Пу Эра считается его приготовление. Никто достоверно не уверен, но считают, что с куста срывают несколько молодых листов, выкладывают и вялят на солнце некоторое время, но не сушат. Потом, с помощью специальной технологии, мнут его вручную до 40 минут или в специальном китайском аппарате и лишь после этого, под воздействием переда температур, он ферментируется. После этого его прессуют в традиционные круги. Возить чай караванами уже давно прекратили, поэтому в наше время чай оставляю на 3 года в сухом помещении, где он дозревает.

Пу Эр - чай, который ценят за его полезные свойства. Считается, что он очень бодрит. Чашка горячего чая с утра улучшит настроение и повысит тонус, как и белый чай. Китайцы считали, что после того, как они выпивали чай работалось в разы легче и в этом были правы, ведь он улучшает работоспособность, помогает повысить уровень концентрации и улучшает мозговую деятельность. Купить Пу Эр можно на нашем сайте и лично убедиться в его полезных свойствах. Он так же отличается успокаивающим эффектом. А способность улучшить пищеварение и вывод шлаков и токсинов хорошо помогает сбросить лишний вес. Для людей с пониженным давлением он полезен тем, что может повысить его. Так же снижает уровень холестерина, поэтому служит хорошей профилактикой для людей, которых беспокоят проблемы с сердцем. Помните, что самое главное - это правильное приготовление чая.

Достоинства и недостатки Пу Эра

Пу Эр - чай, получивший признание во всём мире. Его многолетняя выдержка обеспечивает прекрасный вкус и аромат. Многие говорят о чувстве гармонии внутри, после одной кружки. Он словно очищает разум и расслабляет тело, помогает достичь душевного покоя. Это правда, но злоупотребление может пагубно отразиться на вашем здоровье, поэтому его нужно пить в меру. Он противопоказан гипертоникам, поскольку имеет свойство повышать давление. Так же не рекомендуют его и людям, страдающим мочекаменной болезнью, ведь он обладает мочегонным свойством. А его способность бодрить может привести к бессоннице, поэтому он не рекомендуется на ночь.

Во всём другом Пу Эр - чай, который любят за его полезные свойства. Недорогой Пу Эр можно купить у нас на сайте, не выходя из дома.



Показано с 1 по 20 из 86 (всего 5 страниц)