Мате

История чая Мате

В Древние годы индейцы из Южной Америки очень ценили и почитали землю. Они бережно относились к ней и считали каждый плод даром небес. Для них дерево Ерба Мате было главным источником силы, долголетия и выносливости. Они хорошо разбирались в целебных свойствах многих растений, хотя жизнь в джунглях каждый день была опасной и непредсказуемой. Мате, который стал для них своеобразным тонизирующим средством, помогал справляться со всеми трудностями. Однако они не заваривали традиционный чай Мате, к которому мы привыкли. Сначала они срывали листья с деревьев и жевали их. Был и другой способ - листья замачивались в специальных мисках, позже воду пили, процеживая сквозь зубы, от чего у индейцев чернели зубы. Всё изменилось, когда на их землю пришли конкистадоры.

В XVI веке испанские колонизаторы первые заметили, что индейцы жуют необычные листы с дерева. Они приняли это за дьявольские проделки и попытались запретить это. Испанцы вновь разрешили жевать листья только после того, как поняли, что они помогают справиться с цингой. Этой болезнью страдали почти все, кто долго плыл на корабле. Им становилось плохо от однообразия еды. Индейцы начали собирать Мате как и раньше, не меняя технологию и первое время конкистадоры были не против. Ситуация поменялась только после их решения продавать Мате. Сырье портилось в долгой дороге, поэтому его начали сушить, а по приезду заливать кипятком. Свои свойства при этом он не терял. Именно тогда чай Мате стал таким, каким мы знаем его сейчас, хотя сначала купить Мате чай могли далеко не все.

Виды и особенности чая Мате

Классический мате делают из веток и листьев дерева Ерба Мате и пьют без сахара, ведь настоящий чай должен быть горьким. Он очень приятный на вкус и не менее приятен его аромат, но со временем ассортимент расширился из-за большой популярности чая.

Первым новым видом стал чай Мате с лекарственными травами, который выдерживают почти два года, прежде чем ставят на прилавок. Содержание листьев в нём больше половины.

Чай без веток тоже выдерживают до двух лет. В нём большая концентрация листьев и на вкус он самый горьковатый из всех видов.

Чай мате с вкусовыми добавками выдерживают полтора года. В его составе есть сушеные ягоды и фрукты, что и дают характерный аромат.

Зеленый мате очень мягкий на вкус, поскольку выдерживается меньше остальных - всего 9 месяцев.

Золотой мате отличается кислинкой во вкусе и выдерживают его почти два годы. В его составе больше матеина, чем у других видов.

Достоинства и польза чая Мате

Главной особенностью Мате чая является то, что он не содержит кофеин, но большое количество полезных элементов хорошо тонизирует и приводит в форму. Именно вещество матеин, что содержится в чае Мате, отвечает за чувство бодрости. Его отличительная черта в том, что он, в отличии от кофеина, не воздействует на сердце. Так же у него совсем нет противопоказаний, как у Лапачо чая, например. Он одинаково подходит всем, при этом позитивно влияя на организм. Скорее всего, практичные европейцы не придали ему такого значения, если бы не его полезные свойства. Кроме них нельзя молчать о прекрасном вкусе Мате Чая и его непередаваемому аромату.

Он так же может нормализировать артериальное давление и улучшить кислородное питание мозга. В качестве профилактики чай Мате можно пить в осенне-зимний период, когда особо сильно обострены вирусные инфекции. Он хорошо повышает иммунитет, точно как Пу Эр чай. Любители Мате говорят, что быстрее высыпаются, если перед сном выпивают одну кружку чая, о бессоннице они даже не вспоминают. Если вам срочно нужно бороться с отравлением - Мате поможет, при этом не только при пищевом, но и алкогольном. Купить Мате чай можно в нашем магазине, мы занимаемся доставкой качественных товаров для вас. Заваривать его очень просто. Для этого существуют специальные наборы, которые вы можете приобрести в комплекте и готовить чудесный напиток прямо дома.

Он не способствует похудению, но в отличии от Ханибуша, в нём совсем нет калорий. В сочетании с диетой и дефицитом калорий он очень полезен. Более того, он ещё и обладает успокаивающим свойством, поэтому о раздражительности в этой период стоит и не забыть про такой подходящий чай как Мате. Вне зависимости от пола и возраст Мате чай будет полезен абсолютно всем, поэтому предлагаем чай мате недорого в нашем магазине и убедиться в большой палитре его позитивных качеств.



Показано с 1 по 20 из 24 (всего 2 страниц)